Συνταγή κεμπάπ δίσκου πουρέ

Καταρχήν να αναφέρω ότι έδωσα το μέγεθος για το μικρό ταψί, έφτιαξα το μικρό δίσκο αυτή τη φορά γιατί για τον μεγάλο δίσκο πλήρους μεγέθους χρησιμοποιήστε μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά!!!!

Πρώτα ζυμώνουμε τον κιμά με τα υλικά που έγραψα παραπάνω είτε τρίβοντάς τον είτε περνώντας τον από το ρομπότ και τον ζυμώνουμε καλά και τον απλώνουμε εντελώς στο ταψί, ρίχνουμε λίγο νερό με πελτέ ντομάτας να καλύψει το πάνω μέρος και στέλνουμε το στο φούρνο να ψηθεί. Εν τω μεταξύ βράζετε τις πατάτες και τις πολτοποιείτε καλά με τα υλικά που έγραψα παραπάνω όσο είναι ζεστές. Ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια ψημένα στο φούρνο και στραγγισμένα. Βγάζετε τη βάση και τη σκεπάζετε τελείως με αυτόν τον πουρέ και γαρνίρετε με πιπεριές, ντομάτες, περιμένετε μέχρι να ψηθούν οι πιπεριές και οι ντομάτες και το κεμπάπ σας είναι έτοιμο. Όταν έρχεται ο καλεσμένος, είναι υπέροχη γεύση, απλή και απολαυστική για φαγητό, τόσο σε παρουσιαστικό όσο και σε εμφάνιση.
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν 🙂

Δίσκος πουρέ Συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία